Cigalas
Congeladas en nitrógeno líquido, el producto se congela en menos de 72 horas de su captura, garantizando así la frescura del mismo. Las cigalas pasan por un meticuloso proceso de limpieza una a una, eliminando así restos de arena y huevas.
Se presentan enteras congeladas.
Gambón
Se encuentra en el sudoeste Atlántico a lo largo de la costa Argentina. Se encuentra a una profundidad entre 30 y 100 metros, aunque se le conoce como un camarón de profundidad.
Se presenta enteros y en colas.
Langostino de cultivo
Es un crustáceo decápodo que habita en aguas profundas, atlánticas y mediterráneas. El color de su caparazón varía dentro de la gama de los rosáceos y marrones, observándose en el abdomen, una serie de bandas transversales, más claras en los machos que en las hembras. Mide hasta 14 cms.
Se presenta crudo y cocido.
Mejillón
El mejillón de concha verde se encuentra únicamente en aguas neozelandesas. Los mejillones son criados en las cristalinas aguas de las bahías de la islas del sur de Nueva Zelanda.
